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雑草、天ぷらに変わる。

曇り空、10時過ぎから雨の予報です。

八ヶ岳の自然と文化愛好会(略称SNAC)の恒例「山菜摘みと天ぷらを楽しむ会」が催されました。

タラノメ、コシアブラ、ウド、コゴミ、フキノトウ、スカンポ、ヨモギほか、沢山の種類の山菜に加え、持ち寄ったご馳走を味わいました。

山菜で珍しいものでは山葡萄の若葉。山葡萄の蔓でカゴを作りますが、葉を食べるのは初めて。

そしてタンポポ。GREEN WALKにはタンポポがあちらこちらで黄色い花を咲かせており、昨日も雑草として抜いたところですが、タンポポの葉も花も天ぷらになりました。山椒の葉もパンチの効いた味でおいしかったです。

20名の会員で味わいましたが、山菜の物知りも多く、あれも食べられる、これも食べられる、と、経験豊かな知恵もご馳走になりました。

 

会が終わった昼頃から、雨がずっと降り続けています。

 

 

 

| こんなこと、あんなこと。 | 20:28 | comments(0) | - |
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